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Pan alemán sin gluten con 30 nutrientes añadidos

Nuestro pan alemán artesanal sin gluten destaca por su sabor intenso, su miga húmeda y su excelente valor nutricional. Elaborado con malta de alta calidad y siguiendo una receta tradicional adaptada para una alimentación sin gluten, aporta más de 30 nutrientes esenciales de forma natural, incluyendo vitaminas, minerales y energía saludable para el día a día.

Un pan artesanal que contiene más de 30 nutrientes, entre los que destacan vitaminas (del complejo B (como B2, B3, B6, B12), minerales, aminoácidos y energía y fibra.

Produce un alto valor energético y ayuda a la digestión gracias a su contenido en fibra.

Además este pan está elaborado también con trigo sarraceno que aporta un alto contenido en fibra y ácidos grasos esenciales omega-6.

Su aroma característico y su equilibrio de sabores lo hacen perfecto para acompañar desayunos, tostadas, canapés o cualquier comida del día. Es una alternativa ideal para personas celíacas o para quienes eligen una alimentación sin gluten y valoran la calidad de los ingredientes, la tradición panadera y una dieta equilibrada. Nuestro pan alemán sin gluten no solo aporta sabor, sino también una experiencia auténtica inspirada en la panadería tradicional alemana, pensada para quienes buscan un pan artesanal premium, saludable y lleno de personalidad.

En Leon the Baker hemos creado este pan de molde 100% mijo con una de las harinas sin gluten más beneficiosas del mercado como ingrediente principal, la harina de mijo. Esta harina no altera los niveles de azúcar en sangre, es rica en fibra, lo que ayuda a mantener equilibrio en la flora intestinal potenciando la limpieza de esta. El mijo también contiene vitaminas y minerales, sobre todo de complejo B, incluyendo el ácido fólico. Hierro, calcio, fósforo y magnesio, que tonifica los músculos y fortalece el sistema nervioso. Es un pan perfecto combinado con legumbres, dado que ayuda a la absorción de proteínas.

Respecto al sabor y textura, es un pan ligero, de sabor neutro y con texturas gracias a las semillas de girasol y calabaza, recomendamos consumirlo con proteína, como pavo, jamón, aguacate o lácteos. La masa madre de kombucha aporta matices y aromas en el tostado y aporta más esponjosidad a la masa madre. Es un pan perfecto para desayuno, la ausencia de gluten aligera la digestión y el mijo aporta nutrientes perfectos para arrancar el día.

Hemos creado este pan de molde carbón en respuesta a las necesidades de nuestros clientes, que les encanta nuestra Hogaza de pan de carbón y quieren un formato para sándwich esponjoso. 

Su característica principal es el carbón activado alimenticio en un porcentaje pequeño, que además de conferirle un color negro único.

Prepara las mejores combinaciones colores de sándwich llenas de sabor sin ningún tipo de conservante y libre de gluten y lactosa, como todos nuestros productos.

Cárgate de energía y coge el buen viento con el Bizcocho de Algarroba Sin Azúcar.

Las propiedades beneficiosas para el organismo que tiene la algarroba nos ha hecho querer elaborar este bizcocho especialmente recomendable para épocas en que nos sentimos bajos de energía y necesitamos recargarnos.

El bizcocho de algarroba destaca por ser un bizcocho compacto y con textura esponjosa, además es muy saciante. Está lleno de sabor y como todos nuestros productos, no contiene conservantes ni ningún tipo de colorante. Y no contiene gluten, lo que lo convierte en el perfecto tentempié para personas que deben tener dietas libres de gluten, como todos nuestros productos.

Toma impulso y llénate de energía positiva para volar ligero.

Cookie americana sin gluten

Nuestra icónica receta de Cookie tradicional de gran tamaño y llena de pepitas de chocolate. Elaboradas artesanalmente una a una por nuestros maestros.

Nuestra cookie americana es enorme, está rellena de pepitas de chocolate, hechas una a una y son deliciosas.

Con una textura tierna y llenas de alimento, son ideales para las meriendas de los niños.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo toman en el desayuno y hacen postres con helado de vainilla y caramelo o chocolate por encima.

Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.

Hemos creado el Pan de Molde 100% Quinoa pensando en todos los beneficios que tiene este pseudocereal para el organismo.

Destaca por su alto contenido en proteína, ya que aporta los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo.

Además en rico en fibra que favorece el tránsito intestinal y contiene minerales Esenciales como el Hierro, Magnesio, Fósforo, Calcio, Zinc, Manganeso y Potasio.

Es libre de gluten, como todos nuestros productos y sy bajo índice glucémico ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre.

Además este Pan de molde 100% Quinoa está delicioso. Es esponjoso y grande para que puedas hacer unos sándwiches enormes 100% quinoa.

Todo sabor, nada de conservantes, todo ingredientes naturales y sin gluten.

Si eres de los de 100%, este es tu pack. Estás a golpe de clic de llevar a tu casa dos de las referencias más vendidas del obrador, ambas con dos de las harinas más relevantes a nivel nutricional, Mijo y Sarraceno, dos ingredientes con números beneficios nutricionales, como la poca alteración del nivel de azúcar en sangre, con contenido en proteínas, vitaminas, minerales y elementos como el hierro, calcio, fósforo o magnesio. Características esenciales para un correcto funcionamiento del intestino, una digestión más ligera, activadores de la flora intestinal.

 En cuanto a recetas recomendadas, ambos panes son muy versátiles, perfectos para hacer croutons en el horno o sartén, sándwiches para entretiempo o merienda y tostadas de desayuno, solo tienes que encontrar los ingredientes que más te gustan y tendrás un bocado perfecto. ¡Ganan con el tostado! El pan desprende aroma y mejora la textura, el crujiente se vuelve inmejorables.

Te presentamos a tu nuevo crush, blanda y llena de sabor. Nuestra Crush Cookie Clásica.

Con harina de chufa y chocolate, sin gluten.

Atrévete con el sabor único a chufa y chocolate.

Elaboradas con harina de chufa y sin azúcares añadidos, las hacen aptas para una gran variedad de dietas e intolerancias.

Su sabor es agradable, natural y suave a chufa y chocolate y son perfectas para probar harinas alternativas y limitar el uso de azúcares añadidos en la dieta.

#LEONBAKERS: Nuestros clientes lo toman en el desayuno o antes de ir al gimnasio.

Producto apto para dietas: sin gluten, sin lactosa.

Con su receta tradicional, ingredientes naturales y tiempos de fermentación, el bizcocho de chocolate consiguen una textura esponjosa y un sabor inconfundible a bizcocho de chocolate tradicional. Está elaborado con ingredientes 100% naturales y sin gluten, como todos nuestros productos.

Por su formato y métodos de elaboración aguanta tierno desde el primer al último día y es la merienda o desayuno perfecto para los niños, y también para los adultos, para volver a sentirse niños.

Ya puedes preparar tus comidas con pan rallado sin gluten. Está elaborado con harina de maíz, que le da un color amarillo y además, como todos nuestros productos sin ningún tipo de conservantes o colorante.

Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.

Se trata de una bolsa de 275gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.

Contiene almendras, avellanas y nueces.

Son 275gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.

Disfruta de nuestros cereales granola sin gluten para que tus desayunos sean más completos.

Se trata de una bolsa de 275gr. de cereales crujientes ecológicos, veganos, sin gluten y llenos de sabor, que puedes mezclar con yogur, leche o tomarlos solos, porque están deliciosos.

Contiene fresa, arándanos, quinoa y mora.

Son 275gr con alto contenido en fibra, hierro y proteínas que hará las delicias de los desayunos diarios, para cargarte de tu dosis de energía para comenzar el día.